A beterraba é rica em vitaminas e minerais, além de outros compostos como antioxidantes , carotenóides e nitratos. Ela pode ser usada crua ou cozida, sendo facilmente incorporada a uma ampla variedade de pratos deliciosos.
Aumenta a energia, reduz o cansaço e fadiga
A beterraba é rica em vitaminas do complexo B, tais como B1, B2, B5, B6 e B9. Essas vitaminas auxiliam a produção de energia no organismo. O suco de beterraba é excelente para ser tomado antes dos exercícios físicos.
Rica em antioxidantes
Antioxidantes são compostos que ajudam a neutralizar os radicais livres nocivos, prevenindo o estresse oxidativo e os danos às células.
A beterraba é naturalmente rica em fitonutrientes, antioxidantes, vitaminas e oligoelementos que combatem doenças. De fato, as beterrabas são uma excelente fonte de um certo tipo de fitonutrientes chamados betalaínas, que possuem poderosas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias e fornecem muitos dos benefícios para a saúde.
Além disso, a beterraba também contém uma boa quantidade de luteína e zeaxantina, dois carotenóides que desempenham um papel central na saúde dos olhos e podem reduzir o risco de doenças como degeneração macular e catarata.
Diminui a inflamação
Em muitos casos, a inflamação é uma resposta normal do sistema imunológico que ajuda a proteger o corpo contra invasores e infecções estranhas. A inflamação crônica está na raiz da maioria das doenças e pode ser um dos principais contribuintes para doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e até obesidade.
Melhora a saúde do coração
A doença cardíaca é um grande problema em todo o mundo. Um dos maiores benefícios do suco de beterraba é sua capacidade de promover a saúde do coração. A beterraba é uma rica fonte de nitratos na dieta, que atuam como vasodilatadores para ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo e reduzir a pressão arterial . Ela também ajuda a diminuir os níveis de colesterol LDL em pessoas com pressão arterial alta.
Auxilia a desintoxicação
Seu corpo já tem seu próprio sistema interno de desintoxicação que ajuda a mantê-lo saudável, limpando continuamente as toxinas. O fígado desempenha um papel crucial na desintoxicação, eliminando toxinas e outras substâncias nocivas do sangue.
A beterraba beneficia a função hepática, ajudando a mantê-lo funcionando de maneira eficiente, para que ele possa continuar a manter seu corpo livre de toxinas.
Melhora a função do cérebro
A beterraba, devido ao seu alto teor de nitratos, ajuda na saúde do cérebro e pode ajudar a proteger contra o declínio cognitivo relacionado à idade. O Óxido Nítrico ajuda a aumentar o fluxo sanguíneo para certas áreas do cérebro envolvidas no funcionamento executivo.
Diminui a ansiedade e depressão.
A beterraba possui grande quantidade de betaína que aumenta a produção de neurotransmissores no cérebro, que por sua vez, ajuda a reduzir a ansiedade e depressão. O consumo da beterraba vai te dar mais energia e disposição para enfrentar os desafios do dia a dia.
Apoiar a saúde digestiva
A beterraba é rica em fibras, fornecendo 3,8 gramas em cada xícara. As fibras se movem através dos intestinos, acrescentando volume às fezes para ajudar a manter a regularidade e promover uma melhor saúde digestiva.
O consumo de fibras ajuda a proteger o intestino contra diverticulite e hemorroidas.
Melhora o desempenho atlético
Os nitratos presentes na beterraba melhoram a eficiência das mitocôndrias, que é a organela responsável pela geração de energia para as células do corpo. Para os atletas a beterraba ajuda a aumentar o desempenho nos esportes e reduz o tempo de recuperação física.
Ajuda a emagrecer de forma saudável
As beterrabas são carregadas com fibras, mas com poucas calorias, o que as torna um ótimo complemento para a dieta. Cada xícara de beterraba contém apenas 59 calorias e 3,8 gramas de fibra( 15% das necessidades diárias). O consumo de fibras aumenta a saciedade e ajuda a perder peso de forma natural.
