Essa receita de molho pesto de coentro é muito saudável e refrescante. Ela pode usada com massas ou pães, servido de acompanhamento ou prato principal.
O preparo do molho pesto de coentro leva poucos minutos e apenas 5 ingredientes. Pode ser conservado na geladeira por ate 3 dias.
Ingredientes molho pesto:
1 xícara de coentro picado.
1 xícara de nozes ou castanhas de caju.
2 colheres de sopa de azeite.
1 colher de sopa de suco de limão.
1 colher de sopa de alho picado.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ate obter uma consistência uniforme. Pode acrescentar um pouco de água para deixar o creme mais liso.
